Esto es lo que le pasa a tu cuerpo cuando dejas de comer carne

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Varios antropólogos evolucionistas de prestigio apuntan que cada vez hay más pruebas que demuestran que nuestros antepasados más primitivos no eran los habilidosos y astutos cazadores que tenemos en el imaginario popular.

Lo que postulan cada vez más es que empezamos a consumir carne de otros animales al aprovechar la comida que dejaban los depredadores naturales.

Un estudio del 2015 midió cuánta carne dejaban los leones y los leopardos en una caza y concluyó que era suficiente como para cubrir el aporte calórico diario de, por lo menos, un Homo erectus macho, incluso puede que más.

Hay consenso entre los científicos sobre que el consumo frecuente de carne fue lo que permitió a nuestro cerebro aumentar el volumen y la capacidad mental más que cualquier otro homínido (la familia taxonómica incluye todas la especies que existen de gorilas, orangutanes, chimpancés y bonobos).

Aunque a muchos de nosotros nos turbe la idea, comer carne es lo que nos ha hecho ser lo que somos como especie.

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