¿Qué comen los ticos en Semana Santa?

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Tomado de recetasgratis.net

Aunque está semana se sale de lo tradicional, al enfrentar el mundo a la panemia coronavirus. Aún hay platillos tradicionales que pueden aparecer en las mesas de los costarricenses.

Algunos de los platillos más comunes son las empanadas de chiverre, el escabeche, la miel de toronja, el arroz con palmito, sopa de pescado o mariscos, tamal mudo o el palmito asado.

Le dejamos una receta de tamal asado, para que pruebe estos días de vacaciones.

Tamal asado - Fácil

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de maíz (Maseca)
  • 3½ tazas de Leche (840 mililitros)
  • 1 taza de Azúcar blanca
  • 125 gramos de Mantequilla
  • 250 gramos de queso semiduro rallado
  • 4 unidades de Huevos
  • 1 cucharada sopera de vainilla
  • ½ taza de Coco rallado (opcional)

Pasos a seguir para hacer esta receta: 1

Mezclar en un tazón la masa o harina con el azúcar agregar leche, mantequilla, huevos y vainilla, coco mover todo muy bien que no queden grumos. 2

Verter en un pyrex rectangular engrasado y hornear en horno precalentado por una hora mas o menos dejar enfriar y cortar en cuadritos a disfrutar!

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