Costa Rica lidera en producción de cacao orgánico

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Imagen con fines ilustrativos-Tomada de Google

El 40% de cacao que se produce en Costa Rica, es cultivado por medio de sistemas orgánicos. Esta metodología contribuye a que el país centroamericano ocupe el tercer lugar en el ranking latinoamericano de naciones que tiene mayor área sembrada sin químicos en relación total de área producida.

» El cacao es una muy buena opción para complementarse con otras actividades más tradicionales», comentó Humberto González, gerente en Costa Rica de la Agencia Certificadora Kiwa BCS.

Cacao en el mundo

Las mayores producciones de cacao orgánico se encuentran en fincas de Latinoamérica. República Dominicana tiene el primer lugar con un 92%, seguido por Bolivia con 45% y Costa Rica con 40%.

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